Vinagres y condimentos

Medici

 Italia

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El Vinagre balsámico de Módena MEDICI es un rico y cremoso vinagre de color marrón oscuro con un exquisito y aterciopelado sabor, una acidez increíblemente agradable y una fragancia natural distintiva.

Elaborado con uvas selectas (Lambrusco y Trebbiano) crecidas en las provincias de Reggio Emilia y Módena, el aceto Medici es madurado durante tres años en barriles de preciosa madera de roble. Un producto puramente natural al que no se le añade ninguna especia ni potenciador del sabor. Es el condimento indispensable para una cocina sana y equilibrada, excelente para el aliño de ensaladas y para la elaboración de pastas, carnes y pescados. Pruébelo, notará la diferencia.

La crema de vinagre balsámico de Módena MEDICI es una exquisita reducción de vinagre balsámico de Módena siendo el aderezo ideal para decorar y sazonar sus platos.

Con tapón dosificador de fácil aplicación es ideal para decorar y realzar el sabor de las ensaladas, carnes a la parrilla, verduras frías, a la plancha, al vapor, pescados, quesos e incluso macedonia de frutas, fresas, postres diversos y helados.

Con un envejecimiento de 8 años, el vinagre balsámico de Módena reserva de MEDICI posee un color oscuro, aroma intenso y un sabor agridulce único. Su uso en pequeñas dosis es suficiente para dar un sabor incomparable a diferentes platos.


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