Conservas vegetales y encurtidos

Clément Faugier

 Francia

Clément Faugier

Deseosos de conservar su carácter natural, así como su reputación adquirida en el mundo entero por la calidad de sus productos, CLÉMENT FAUGIER siempre ha renunciado a incorporar cualquier aditivo no natural para la elaboración de sus productos a base de castañas. Las castañas al natural se pueden tomar solas, calentándolas en el horno con un poco de mantequilla, en ensaladas, para rellenar carnes asadas o en guarnición de carnes y verduras. El puré de castañas resulta exquisito calentándolo a fuego lento, con un poquito de nata y pimienta para servir con verduras, carne o caza. La crema avainillada de castañas está especialmente indicada para la elaboración de tartas y postres.


Conservas vegetales y encurtidos

Clément Faugier

Francia

Clément Faugier

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