Elaboradas artesanalmente en Inglaterra, las TRACKLEMENTS no contienen colorantes artificiales, potenciadores de sabor, ni conservantes y además están libres de gluten. La salsa de ARÁNDANOS AL OPORTO, hecha a partir de la baya entera, es el clásico aderezo para platos a base de pavo. El sabor agridulce y el gusto a naranja convierten a la salsa CUMBERLAND en el acompañante ideal de venado, gamo, patés y foie. La de ENELDO es, principalmente, un aderezo para salmón ahumado. Y la salsa de MENTA CONCENTRADA, elaborada con menta fresca, es el acompañante perfecto de platos de cordero y excelente junto a patatas asadas.
Tracklements incorpora dos novedades a su gama:
La SALSA BIOLÓGICA DE HIGO de TRACKLEMENTS está elaborada a partir de higos previamente marinados en vinagre antes de ser suavemente cocinados. Esta salsa orgánica de sabor intenso dulce y picante es el acompañamiento perfecto de queso de cabra derretido, fiambres y platos de carne.
Y esta deliciosa MERMELADA DE CEBOLLA caramelizada de TRACKLEMENTS es un aderezo exquisito para multitud de aperitivos y para acompañar carnes como el pato o el cordero, pescados como la dorada o la lubina, y cómo no, el tradicional foie o sobre el queso. Resulta deliciosa derretida sobre salchichas.
